Portrait rapide d'Henri de Loyrette (futur ex PD(G) du Louvre en écoutant sans écouter une émission culinaire à la Radio. Une histoire s'imprime dans le peu de cerveau qui reste disponible : Celle de ce grand cuisinier qui doit jeûner pendant 24h avant de créer un nouveau plat. Après son footing matinal, il a vraiment faim => il crée !

2013-03-019 

C'est vrai que le manque est un bon moteur. Ce manque monte en ce moment chez moi... pas vous ?